A la fin du XIXe siècle, la photographie devient l'alliée des océanographes dans leur étude du milieu maritime et notamment de la pêche. Des côtes de Bretagne à celles de Méditerranée en passant par Terre-Neuve, ils sont partis à la rencontre de ces hommes et femmes de la mer, de leur quotidien, de leurs luttes. Ils ont dressé un état des lieux des activités de la pêche et de la transformation du poisson après la révolution de la boîte de conserve et les prémices du développement industriel et commercial. Les Editions Apogée ont réuni le meilleur des photographies prises par ces océanographes dans un beau-livre, agrémenté d'une brillante étude de l'ethnologue costarmoricain Guy Prigent. Au-delà de leur remarquable qualité picturale et technique, ces photos - inédites pour la plupart, issues de la belle collection de l'Institut océanographique - sont un témoignage exceptionnel sur une formidable aventure humaine : le monde de la pêche au tournant de la modernité.
Cette histoire de la pêche vue par des scientifiques aux tournants du XXe siècle aborde de nombreuses thématiques : la grande pêche à Terre Neuve et au Groenland; l'aventure de la sardine, son traitement et ses techniques de pêche; la pêche et le négoce de la sardine à Belle-Ile-en-Mer; Concarneau, centre de la pêche sardinière et thonière; l'anchois et la sardine méditerranéenne; l'épopée de la pêche au thon sur la côte atlantique, la pêche au thon rouge de la côte espagnole à la Sardaigne; enfin de Loguivy à Camaret, l'essor de la pêche langoustière.
Guy Prigent est ethnologue et spécialiste des patrimoines littoraux. Il a publié quatre ouvrages aux Éditions Apogée. Une monographie sur Faudacq, un peintre douanier. Un texte sur La Vallée de la Rance et deux études qu'il a dirigé : l'une sur la Pêche à Pied et l'autre sur les Phares et balises.
Pratique : Mémoire de la pêche, Guy Prigent, 128 pages, relié, plus de 100 photographies, ISBN 978-2-84398-284-2, prix 27,5 euros
Contact presse : Jean-Marie Goater/Editions Apogée, 11, rue du Noyer 35000 Rennes 02 99 32 45 95, goater.apogee@wanadoo.fr www.editions-apogee.com
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