Les éleveurs de porcs bretons rebondissent

Le malheur des uns fait le bonheur des autres nous dit l'adage. C'est le cas des éleveurs de porcs bretons, qui, il y a quelques années produisaient à perte. L'animal vivant se vend, selon les cours de Plérin, 1,68 euro le kilo, contre 1,40 euro en janvier dernier (source Du Guerny dans Les Échos). Le cours est à 1,684 euro le kg aujourd'hui. La raison de cette remontée ? La fièvre porcine qui décime les élevages en Chine et dieu sait si le marché du porc est énorme en Chine. Ça tombe bien car la Bretagne des 5 départements produit environ 18 millions de porcs par an.

C'est le maximum que peut produire la Bretagne car produire plus de porcs pourrait avoir de graves conséquences sur la qualité de l'eau, de l'air et de la terre. Agrandir les élevages pourrait nuire non seulement à la santé des habitants mais aussi à d'autres industries comme le tourisme. Plusieurs extensions d'élevages vers plus de 15 000 porcs par an ont été stoppées par les riverains récemment.

Rien n'est toutefois gagné

La consommation de porc a diminué en France et presque partout en Europe. Les exportations vers la Russie sont toujours interdites. La fièvre porcine est déjà arrivée en Europe et il n'y a toujours pas de vaccin. L'arrivée de la fièvre porcine en Bretagne serait un désastre sans nom.