Retour des dauphins en rade de Brest

Les dauphins reviennent en ce moment chercher de la compagnie en rade de Brest. Aujourd'hui c'est de la promenade au pied du château que l'un d'entre eux a été aperçu. Vers 14h45 il se dirigeait vers le quai de la douane et laissait crânement apparaître sa nageoire dorsale sous les cris émerveillés des bambins. Pêcheurs et marins de la rade les ont quasiment adoptés et gratifiés d'un amical sobriquet, parfois de couleur locale comme Jean Floc'h, animal facétieux habitué de nos côtes.

Les pêcheurs sont actuellement fort nombreux à taquiner la dorade, la seiche ou le bar. Le calamar est également très prisé en cette saison festive. Sa chair délicieuse s'apprécie également comme encornet pour tapas et autres entremets apéritifs. Il s'avère tout aussi parfait pour «boueter» le précieux bar.

(photos réalisées par Bernard Pailler et rajoutées le 29 décembre)