Yann Choucq est né le 11 avril 1946 à Nantes d'un père nantais fonctionnaire et d'une mère belle-îloise institutrice. C'est dans cett e ville qu'il va en classe primaire, à Talence, annexe du lycée Gabriel Guist'hau. De 1955 à 1960, il est exilé chez les Gascons où il découvre l'occitan, dénommé patois, et parallèlement sa bretonnité par la différence d'accent avec ses petits camarades de classe.
L'exil se poursuit de 1960 à 1976 en région parisienne. Il y fait ses études secondaires au lycée Lakanal à Sceaux et obtient un baccalauréat en philosophie. Grâce à Bernard Audic, il découvre le militantisme breton. Il participe à la fondation du Cercle celtique de Sceaux « Da Virviken ». Il poursuit des études de Droit à Paris tout en participant, à la même époque, au groupe Sav Breizh.
En 1969, avec Gwenc'hlan Le Scouezec, Xavier Grall et l'aide proche d'Erwan Vallerie, Per Roy et quelques autres, il participe à la création de Skoazell Vreizh, après la vague d'arrestations de militants en Bretagne. Il rencontre à cette occasion Henri Leclerc qui va prendre en charge leur défense. Le 8 décembre 1971, il prête serment et devient avocat au Barreau de Paris. Une nouvelle faite aux Juges de s'immiscer dans les poursuites disciplinaires contre les avocats.
En 1982, il participe à la fondation du mouvement politique Emgann. Entre 1982 et 1994, il défend
les militants du pays basque Nord. En 1986, il devient administrateur pour le Barreau de Nantes du Centre de Formation Professionnelle des Avocats du ressort de la Cour d'Appel de Rennes. En 1986, il participe à la 1ère Conférence des Nations sans Etat d'Europe, participation qui se poursuit à ce jour. Il collabore de manière permanente avec le CIEMEN (Centre Internacional Escarré per a les minories ètniques i les nacions) à Barcelone dans son travail de conceptualisation et de promotion des droits des peuples et des cultures. En 1993 et 1994, il est membre du Bureau National du Syndicat des Avocats de France. De 1998 à 2000, il est président du CRFPA (Centre Régional de Formation Professionnelle des Avocats) de Rennes.
En 2007 et 2008, il participe au mouvement contre la réforme de la carte judiciaire qui prévoyait de soustraire la Loire Atlantique au ressort de la Cour de Rennes.
En février 2011, il prend part à l'Espace des Droits Collectifs des Peuples au Forum Social Mondial de Dakar.
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